Osorio Lescano, Solange. «Marco Lovón, Roberto Zamudio, Amparo Roldan Y Christian Concepción, Panes, Postres Y Bebidas En El Perú». Mercurio Peruano. Revista De Humanidades, n.º 535, mayo de 2024, pp. 126-8, https://revistas.udep.edu.pe/mercurioperuano/article/view/3631.