Osorio Lescano, S. (2024) «Marco Lovón, Roberto Zamudio, Amparo Roldan y Christian Concepción, Panes, postres y bebidas en el Perú», Mercurio Peruano. Revista de Humanidades, (535), pp. 126–128. Disponible en: https://revistas.udep.edu.pe/mercurioperuano/article/view/3631 (Accedido: 4 febrero 2026).