Osorio Lescano, Solange. “Marco Lovón, Roberto Zamudio, Amparo Roldan Y Christian Concepción, Panes, Postres Y Bebidas En El Perú”. Mercurio Peruano, no. 535, May 2024, pp. 126-8, https://revistas.udep.edu.pe/mercurioperuano/article/view/3631.